中药材与中药饮片

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一、定义

一般意义上，中药材是在原产地以传统方式采收、加工的半成品或成品。中药饮片是中药材经过加工炮制的，可直接用于中医临床和处方用药的中药。

二、区别

《药品管理法》第十九条指出，“药品经营企业销售中药材，必须标明产地。”第二十一条又提出规定："城乡集市贸易市场可以出售中药材，国务院另有规定的除外。”

由此可见，中药材一般意义上来源于农副产品，除个别品种外，一般以农产品身份进行销售和管理，销售时不得强调其药品属性，特别是“功能主治”。对比之下，中药饮片则是作为药品的一种类别。《药品管理法》第三十一条规定："实施批准文号管理的中药材、中药饮片品种目录由国务院药品监督管理部门会同国务院中医药管理部门制定。”由此可见，我国对中药饮片实施批准文号管理，并正在逐步制定中药饮片品种目录。故中药饮片管理更为严格。

中药材作为药用，不能直接用于临床，应进行炮制加工成中药饮片。中药饮片则属于药品，应取得《药品经营许可证》才能经营。因此，经营中药材、中药饮片还应满足当地药品监管部门的要求。