关于冻干速度的问题

被吹散的婆婆丁

最近在实践冻干的时候，观察到一个现象，比如在抽真空进行冻干的最初的2个小时，发现干燥面的厚度是样品液面的4分之一厚，那么想问问，等全部干燥是单纯的线性关系吗就是8个小时吗？我只是说主干燥阶段。大家在最开始摸索工艺的时候有没有在冻干机旁边安放一部摄像机，记录冻干画面？

蓝胖

不是线性关系，表面更容易一些，底部困难一些（不过这个只是理论没有实际的实验数据）

ytusz

你能观察到的只是局部，如果说有线性关系也说的通，但实际情况可能并非如此，干燥面越往下理论上速度会越慢，而且容易受很多意外因素的影响（比如上次崩解，升华通道受阻等等），即使主干燥温度没有问题的话，你观察到的水线完全消失，保险起见也要延长干燥2～4小时不等，以保证所有制品都一次干燥完。事实证明绝对不能用水线的消失来作为一次干燥的终点判断的。摸索工艺有摸索工艺的设备和方式，没见过有放摄像机的

ytusz

你能观察到的只是局部，如果说有线性关系也说的通，但实际情况可能并非如此，干燥面越往下理论上速度会越慢，而且容易受很多意外因素的影响（比如上层崩解，升华通道受阻等等），即使主干燥温度没有问题的话，你观察到的水线完全消失，保险起见也要延长干燥2～4小时不等，以保证所有制品都一次干燥完。事实证明绝对不能用水线的消失来作为一次干燥的终点判断的。
摸索工艺有摸索工艺的设备和方式，没见过有放摄像机的

clq414

摄像机没见过，好高端！

cnosema

不是线性关系。
你可以放摄像机，但是是否能拍清楚，以及外表和内部是否有滞后，这些都从录像很难观察出来哈。

被吹散的婆婆丁

ytusz 发表于 2017-11-15 10:09
你能观察到的只是局部，如果说有线性关系也说的通，但实际情况可能并非如此，干燥面越往下理论上速度会越慢 ...

那判断一次干燥重点用什么仪器呢？

ytusz

nikonpro 发表于 2017-11-15 12:50
那判断一次干燥重点用什么仪器呢？

说良心话用经验更好使一点，不用额外的仪器，有冻干机能看到药和曲线就够了。

被吹散的婆婆丁

ytusz 发表于 2017-11-15 15:15
说良心话用经验更好使一点，不用额外的仪器，有冻干机能看到药和曲线就够了。

曲线就是那几个温度探头和压力的曲线了，但是什么时候冻干结束不会显示啊？我看书上说有个什么天平，可以称量连瓶带里面药的质量，或者有什么电阻传感器什么的。

ytusz

nikonpro 发表于 2017-11-15 15:54
曲线就是那几个温度探头和压力的曲线了，但是什么时候冻干结束不会显示啊？我看书上说有个什么天平，可以 ...

高大上的PAT设备不是每个单位都有条件购买，即使都买全了那又怎么样，关键还是人。

cnosema

nikonpro 发表于 2017-11-15 15:54
曲线就是那几个温度探头和压力的曲线了，但是什么时候冻干结束不会显示啊？我看书上说有个什么天平，可以 ...

如果你的冻干机有那个什么阀，好像可以暂时关闭那个阀门，看压力是否上升，来判断第一阶段终点。

你说的什么天平，估计需要有个可以取样的窗口吧，要不程序运行中，你怎么拿到样品，然后测水含量？

被吹散的婆婆丁

cnosema 发表于 2017-11-15 23:58
如果你的冻干机有那个什么阀，好像可以暂时关闭那个阀门，看压力是否上升，来判断第一阶段终点。

你说 ...

我的冻干机特别简单，多余的按键阀门什么都没有，就一个电源，一个触摸屏，一个化霜。两扇玻璃