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花旗参产于北美洲,又名西洋参。 西洋参原产地美国和加拿大, 被传教士带入中国种植培育的。 不属于人参的某个品种,功效和所含成分与人参差不多。目前中国东北和山东、美国、加拿大都有种植。与在美国研究分子结构的博士聊天,他说美国和加拿大都是转基因西洋参。花旗参可以调节人体各种机能,提高抗病能力。 人参是统称从生长环境分有3种:林下参、山参、农田园参
林下参长在自然环境中。山参和园参在山上伐树开地 清树根 挑池床 搭拱棚 。农田园参目前的新技术 也是引进韩国技术叫平地栽参也是挑池床 搭棚子,只能培育6年一下的园参。
加工后的人参品种分类:
鲜参:从地里直接挖出来的直接出售。
保鲜参:泥土洗净用酒浸泡后 装袋。
生晒参:鲜参洗净烘干 。
烫通参:鲜参用开始烫一下再烘干叫,也叫大力参。
红参:鲜参蒸熟再烘干叫做 包括(高丽参) (别直参) 其实都是红参的进一 步加工。
糖参:糖参就是用钢针在参上扎眼 用糖水煮完再烘干。
活性参:活性参还叫冻干人参,和冻干蔬菜一个道理。比如我们常吃的方便面里面的调料蔬菜包。
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