色素的提取和纯化工艺

半生流离 · 发表于 2017-1-11 11:14:14

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请教各位蒲友：有谁了解色素的提取工艺和纯化工艺，求指教

syhorchid · 发表于 2017-1-11 22:22:01

色素的种类很多，性质各异。

半生流离 · 发表于 2017-1-12 09:41:19

syhorchid 发表于 2017-1-11 22:22
色素的种类很多，性质各异。

这些应该大多都差不多吧~！比如樱花色素

syhorchid · 发表于 2017-1-12 10:44:00

色素总体上可分为脂溶性色素和水溶性色素两大类，前者如叶绿素、胡萝卜素等，后者则以花青素、红花黄色素等。两者性质迥异。

[生产制造] 色素的提取和纯化工艺