食品生产企业QS认证文件大全

毒手药王

食品生产企业QS认证文件大全

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晓青

食品已经不需要QS了

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认证文件 这么多啊

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毒手药王

晓青 发表于 2015-11-19 08:05
食品已经不需要QS了

从2010年6月1日起，新获得食品生产许可的企业应使用企业食品生产许可证标志。之前取得食品生产许可的企业在2010年6月1日起18个月内可以继续使用原已印制的带有旧版生产许可证标志包装物。
　　以下是关于食品28大类纳入国家食品质量安全市场准入制度（QS制度）：
　　1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品（谷物加工品（分装）、谷物碾磨加工品（分装）、谷物粉类制成品)
　　2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂（猪油、牛油、羊油）
　　3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品
　　4、肉制品：肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品）
　　5、乳制品：乳制品[液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）]、婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）
　　6、饮料：饮料[瓶（桶)装饮用水类（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水）、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]
　　7、方便食品：方便食品（方便面、其他方便食品）
　　8、饼干：饼干
　　9、罐头：罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）
　　10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
　　11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品（生制品、熟制品）、速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品）]
　　12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品
　　13、糖果制品（含巧克力及制品）：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻
　　14、茶叶及相关制品 ：茶叶（茶叶、边销茶）、含茶制品和代用茶
　　15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒
　　16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品（自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）、食用菌制品（干制食用菌、腌渍食用菌）、其他蔬菜制品
　　17、水果制品：蜜饯、水果制品（水果干制品、果酱）
　　18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）
　　19、蛋制品：蛋制品（再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类）
　　20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡
　　21、食糖：糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等）
　　22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品（即食类、非即食类）]、其他水产加工品（水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品）
　　23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）
　　24、糕点：糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
　　25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品
　　26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品]
　　27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉（婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉）
　　28、其它食品

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毒手药王

晓青 发表于 2015-11-19 08:05
食品已经不需要QS了

无需QS标志的食品类别 
 
收到各店统计的无QS标志的食品汇总，从统计结果看，门店回复的商品中有一部分商品是不需要QS标志的，敬请各店注意： 
（1） 鲜蛋、鲜鱼、冷鲜肉、鲜蔬菜、鲜水果等 
原因：未经加工或仅有粗加工的农副产品不需要QS； （2） 冷冻牛肉片、羊肉片 
原因：只有经过速冻工艺生产的冻畜禽产品才需要QS，因此若产品包装上称其产品为“速冻*****”，或称“采用了速冻工艺”，则产品需要QS； 
（3） 冻鸡、冻鸭、冻畜禽附件（生制品） 
原因：同2 （4） 盐 
原因：所有食用盐均不需要QS 
（5） 配方乳粉（3周岁以下婴儿配方乳粉除外） 
原因：配方乳粉，是指根据不同人群的营养需要，调整并改变了牛乳的基本营养成分而生产的供给特殊人群消费的产品，包括：“学生配方乳粉”、“中老年配方乳粉”、“孕产妇配方乳粉”、“青少年配方乳粉”等，目前不在QS审核发证范围内，产品上无需QS标志；三周岁以下婴幼儿配方乳粉需要QS标志。 （6） 黄豆、绿豆、红豆、黑芝麻、白芝麻 
原因：属于农产品的粗加工品，不需要QS。但需区分的是，黑米、糯米等米类产品需要QS 
（7） 八角、茴香、桂皮等香辛料的粗选品 
原因：同6。需注意的是：由八角茴香等磨粉制成的调味粉需要QS。 （8） 保健食品和胶囊、口服液、片剂、冲剂等产品 
原因：卫生许可证为“健字号”的保健食品和非健字号的胶囊、口服




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液等不在发证范畴。如：液体钙胶囊、卵磷脂胶囊、葡萄糖营养口服液、复合氨基酸口服液、儿童可可钙口嚼片、多维葡萄糖酸锌冲剂等； （9）  进口食品 
原因：原装进口食品不需要QS（请特别注意） 
（10） 在门店现场自制的食品不需要QS。 
（11） 新28类强制QS的食品中（见附件2），生产日期在2008年1月1
日之前商品不需要QS（为防止未取得生产许可的厂商将大量食品生产日期均标注为08－01－01之前而导致产品超保质期销售，请各店注意检查新28类产品是否有过期销售情况）。 
  
     
请各店、DC、采购注意，务必于08年4月1日前做好如下防备工作： （1） 请各店将以上11类情况以外的无QS的食品暂时下架； 
（2） 请仓管课和DC于4月1日起拒收以上11类情况以外的无QS标志
的食品； 
（3） 若有个别特殊分类的食品供应商称其产品目前仍不在国家发证范
畴，请各采购要求此类供应商提供由当地质量技术监督部门出具的证明文件，或请供应商出具质量保证书（样本见附件3）并转交质检组，则该供应商的产品可恢复上架和销售。

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