夏至养生专题

毒手药王邓智先

夏至养生防“三滞”
□ 杨璞 南京市中西医结合医院
    今年的6月21日是夏至节气，民谚说“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏至之后夏天的“烤”验才真正开始，气温会继续升高，人的身体也会出现一定的不适，养生专家提醒这个时候要注意情绪、饮食以及睡眠等方面的养生保健，注意预防“三滞”。

    调息静心防情滞

    夏至之后大家的工作更加繁忙，再加上这个时间段的天气时而炎热、时而闷热、时而湿热，人的情绪也难免会受到影响，因为湿度会影响人的神经系统，尤其是闷热和湿热的环境导致神经系统不稳定，因此人们在夏季很容易出现心烦躁怒、焦躁不安、情绪起伏大等情绪变化，这时很容易就患上焦虑症，让不良情绪停滞，影响工作和学习效率，因此在夏季让情绪稳定下来，格外重要。

    三国时期的著名养生家嵇康在其所著的《养生论》中对预防炎夏的“情滞”有自己精辟的见解，他认为夏季炎热“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”这段话的核心意思也就是现在我们常说的“心静自然凉”。

    江苏省南京市中西医结合医院运动保健咨询门诊李靖副教授介绍说，夏季让心静下来可以试试练习中医经典健身气功六字诀。六字诀是南北朝时期梁代养生家陶弘景正式提出的，他在《养性延命录》中说“凡行气，以鼻纳气，以口吐气，微而引之名曰长息。纳气有一，吐气有六。纳气一者谓吸气，吐气有六者谓吹、呼、唏、呵、嘘、丝，皆出气也。”六字诀中的呵字决适宜夏季练习防治心病，缓解焦躁情绪。本功法对心神不宁、心悸怔忡、失眠多梦等症，有一定疗效。练功时，注意加添两臂动作，这是因心经与心包经之脉都由胸走手。念呵字时，两臂随吸气抬起，呼气时两臂由胸前向下按，随手势之导引直入心经，沿心经运行，使中指与小指尖都有热胀之感。应注意念呵字之口型为口半张，腮用力，舌抵下腭，舌边顶齿。亦要连作六次。

    莫贪生冷防寒滞

    夏至到来之后，高温之下冷水洗浴是很多中青年男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，耗损阳气。主要症状如手足发冷，小腿转筋，双目视物不清，甚至诱发风寒感冒。有的人虽然是热水洗浴，但是喜欢洗完之后进入空调间或者浴后吹电风扇，这样更容易导致寒邪伤阳，留滞体内成为致病因素，老人与孩子尤其需要预防。

    夏季夜短，老人儿童或者体质稍弱者，夜间不易消化饮食，尤其是生冷食物，时逢夜间体育赛事，一些人更是把冰镇啤酒等饮料以及生冷饮食作为夜宵，时间久了会导致寒邪凝滞，出现腹胀、吐泻交作等病症。

    那么，如何不让这些寒邪留滞体内呢？南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，首先大家要注意尽量少吃生冷食物，此外，从中医角度来说，很多食品虽然感觉上温度并不低，但是按照中医药属性的划分，多属于寒凉之性，如海鲜类。在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹，就会出现胃痛，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。

    中医养生学重视“春夏养阳”，夏至节气是一年之中阳气由盛转衰的时候，此时最需要养护阳气，以防寒邪留滞。阳气不足、怕冷、手脚冰凉的虚寒体质者，在夏季最好进行“温灸”疗法，比如艾灸，从而保护阳气、补中益气、改善脏腑阳气不足的状况。在夏季，经常对穴位进行艾灸可以很好地起到保养阳气的作用。像足三里、神阙穴等部位，既好找，治疗起来也很有效，足三里位于小腿前外侧外膝眼下3寸，胫骨前嵴外侧一横指处;神阙穴，即肚脐，位于脐窝正中。艾灸这些穴位可以直接温养五脏六腑。必要的时候可以到针灸科试试三伏贴，辨证之后敷贴效果更好！

    吃“苦”按摩防食滞

    夏季虽然新陈代谢加快，但是很多人会觉得胃口并不好，因为闷热和湿热的天气不利于人的肠胃蠕动，如果饮食不节，过食肥甘，食滞不化，更易伤脾胃，久而久之会引起食滞的现象，如何应对呢？南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭副主任中医师建议，夏至除了清淡饮食，还可多吃性味偏苦的蔬菜，如苦瓜、芹菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物又偏寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。

    对于虚寒体质不适合吃“苦”的人如何预防食滞呢？大家可以试试按摩。比如每天下午1~3点这个时间段顺时针按摩腹部，促进消化的效果最好。这是因为此时段小肠经经气最旺，按揉肚子可以加速小肠吸收，能促进消化。中医认为，人体的腹部为“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源”。经常按摩肚腹，能协调脾胃，调和五脏六腑气血运行，促进肚腹血液循环，有提神、补气、添精等作用。具体的操作方法是：以肚脐为中心，按顺时针方向，稍用力缓缓推摩腹部，至左下腹（结肠部）可稍稍加力。摩腹保健宜在晨起空腹或睡前操作，每次36圈，每天操作2次，以腹部温热、舒适感为佳；如治疗食积、腹胀、便秘等，则不拘时间，次数和力量可适当加重，以腹部肠鸣、排气排便为佳。

    此外，大家还可以尝试自我点穴进行缓解：

    点按足三里穴 足三里是调理脾胃的要穴，足三里位于膝盖下面约4指宽的凹窝，距离胫骨外侧约1横指尖的地方。按压时，用左手按左足、右手按右足，用食指顶住大拇指第二指尖的关节，用大拇指推按穴位。一般推拿两到三次，每次49下，对于脾胃虚弱导致食滞的人群有较好地促进消化的作用。

    点按中脘穴 中脘穴在上腹部，前正中线上，当脐中上4寸。由上往下，随呼吸缓缓下压2~3秒，然后快速撤离，操作2~3次，会有气往下行的感觉，则胃胀自消。部分人操作后有排气、排便感，此为正常反应，效果更佳。

    按揉大陵穴 大陵穴位于人体手掌根，腕横纹的中点上。这个穴位在五行中属土，对应脾胃，按揉此穴可以降胃火、祛心火，提升胃动力。脾胃不和、消化不良等都可以通过按摩这个穴位来调理。一般以按揉有酸胀感为度。

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幼儿夏季保健小常识
□ 曹阳剑 北京市延庆县中医医院
        夏季天气炎热，幼儿抵抗力差，脏腑娇嫩，又喜好户外运动，稍不注意，极易生病，延庆县中医医院儿科医师提醒家长从以下几方面进行夏季幼儿保健。

    多喝白开水 夏季过多摄入汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。喝白开水对健康最有益，白开水有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。

    饮食营养均衡 宝宝正处在生长发育期，营养需求量较大，夏日饮食应多样化，要清淡，少油腻，补充鱼类、瘦肉、蛋类、奶制品和豆制品，保证优质蛋白的摄入。给孩子适当吃一些绿豆大米饭、绿豆玉米渣大米饭的谷类主食，在宝宝味口不佳时，家长可以粥、凉拌面等容易入口的食谱促进食欲。

    生冷瓜果适量 夏季瓜果较多，宝宝也爱吃，进食过多生冷瓜果凉菜，会损害肠胃功能，导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时，要及早到医院就医。

    午睡不宜太长 夏日午时气温最高，家长都希望宝宝多睡少动。通常，人在入睡80～100分钟后，由浅睡眠转入深睡眠。这时，脑血流量减少，身体新陈代谢水平明显降低，如果宝宝在深睡眠阶段突然醒来会有强烈的不适感。午睡一定要适度，以免影响健康。

    汗后不宜冷水澡 宝宝生性好动，夏季出汗多，大汗时不能冲冷水澡，冷水澡可造成毛孔迅速闭合，热量不能散发留存体内，影响机体功能，一些感冒病毒就会乘虚而入，容易生病，运动后半小时，洗温热水澡有利于调节体温和放松全身肌肉组织。

    减少使用空调 长时间使用空调的房间，室内空气干燥，而且新鲜空气含量少，幼儿待时间久了易疲乏，呼吸道及消化道抵抗力下降，可引起上呼吸道感染及腹泻。使用空调时间不要太长，要适当增加室内湿度，多给宝宝喝水。

毒手药王邓智先

夏食苦瓜八注意
□ 宁蔚夏 王爱琴 成都市第二人民医院
    苦瓜是夏日首选消暑清热类蔬菜，堪称清暑泻火第一蔬。但苦瓜性味苦寒，食用时须注意以下事项。

    1.《滇南本草》言：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛”，故脾胃虚寒或体质虚弱者应少食或忌食。

    2.儿童的肠胃功能较弱，也不宜多食，以免损伤脾胃。

    3.苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，具有降糖作用，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。

    4.苦瓜含有奎宁，奎宁具有刺激子宫收缩，引起流产的副作用，孕妇应慎食，在妊娠早期应禁食。妇女月经期、产褥期也不宜多食。

    5.苦瓜中含有草酸，不宜与含钙丰富的牛奶、豆腐、深海鱼类等同食，否则易形成草酸钙，不能被人体吸收，或易形成结石。

    6.苦瓜味苦，苦味食物不宜过量，过量可伤胃、败胃，易引起恶心、呕吐等。

    7.苦瓜切好后在沸水中略为浸泡，可以除去部分草酸也可减轻其苦味，不善苦味食物者可以采用此法。

    8.苦瓜子如为苦味者，食后可引起中毒，故苦瓜子带苦味的不能食用。

毒手药王邓智先

夏至要喝三叶茶
    中医认为夏至时人体的阳气达到鼎盛，气血上升，容易出现心脑血管问题和中暑，因此夏至的养生十分关键，要特别注重保养心气，预防中暑。

    夏至养心清暑，首先推荐夏至三叶茶，分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。夏至的时候可以三叶合泡（每种3~5克）或者任选其中的一种（荷叶、竹叶用5~10克，薄荷叶5克即可）泡茶喝，有非常好的清心火、养心和消暑的作用。难以接受苦味茶的人，可以用绿豆西瓜饮代替，即在煮好的绿豆汤里加入小块的鲜西瓜。

    夏至来临，人体的气血往头部升发，很多人会出现头昏脑涨，对于脑血管脆弱的人，夏至前后出现脑血管破裂的危险也比较大，所以就需要适当地进行降气,一个简单的方法是用芹菜和萝卜煮汤喝。

    对于心气虚的人，出汗多了以后会有心慌、呼吸短促、乏力症状，建议这类人夏至这天开始喝西洋参麦冬茶，具体做法是每天取3克西洋参、5克麦冬，开水泡代茶饮，不过这道茶只适合心气虚的人群。

    特别提醒夏至前后要少吃鳝鱼、羊肉等热性食物，特别要少喝或不喝酒。（段红梅）

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薏米赤小豆粥
    每到夏季，会让人感到体倦困重，食欲不振。这时，应该在饮食上加以调节，以便顺利地度过炎热的夏季。印象中，夏至后家里食用最多的便是各类不同品种的粥，由于天热，喝一些汤汤水水的粥，更能够适应人体的需要。

    薏米性凉，味甘，淡。《本草纲目》谓其“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年”。赤小豆性平，味甘，酸，具有利水肿，解毒排脓的功效。两者放在一起，非常适合夏至后炎热潮湿的时段食用。

    将薏米，赤小豆用冷水泡上２个小时，煮成粥。粥好后，可以依据个人的口味，适当地加入糖，或者是食用一些小菜，炎炎夏日，喝上一碗小豆粥，很是舒爽。

    薏米赤小豆粥是我家夏日特饮，每到夏至后母亲便会给我熬制薏米赤小豆粥，母亲说她在书中看到，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少疾病的发生。同时，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗。

    以往似乎总是小看了食疗的效果，以为，只要是生病了，吃药即可，何苦在饮食上做文章。也直到病了，才明白，有的时候，如若平日里在饮食上注意了，疾病是不会轻易找上自己的。

    而多数的疾病，都是因为体内有湿邪，它也是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。所以说，平日里多吃薏米和赤小豆可以有效地去除体内的湿邪，特别是在夏季，食用薏米赤小豆，是一个很好的选择。  (武汉 朱凌)

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浓茶6妙用
□ 邓玉霞 重庆市江津区中医院
    中国人发明茶的时候，只是作为饮料来用的。后来，人们渐渐发现茶除了饮用，还有非常多的药用及保健作用。

    李时珍非常喜欢喝茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。他的《本草纲目》中特别记录了茶的药用功效：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”

    “李白醉酒诗百篇”，文人爱酒也爱茶。中国文化常常把喝酒称为“醉乡”，把喝茶称为“醒乡”。一醉一醒，一沉睡一清醒，一烦恼一觉悟，洒与茶对人体大脑截然不同的作用，被文学的语言表达出来。

    现代科学对茶的研究，发现茶不仅醒脑提神，还可以防癌、抗菌抗病毒、减肥、预防心脑血管疾病。茶中的咖啡碱、茶多糖、茶皂素、茶多酚、单宁、氟、硒等有效成分，相互协调，取长补短，共同达到上述作用。这是非常有趣的。

    浓茶（绿茶或花茶）因为其有效成分的浓度高，在保健袪病方面效果更为显著。民间老百姓用妙用浓茶养生治病，有很多经验。记录如下：

    浓茶漱口防牙病 坚持每餐饭后用浓茶漱口，可以防止牙病。包括牙周炎、龋齿等。因为浓茶有很强的抗菌作用，长期坚持浓茶漱口，可以抑制口腔细菌的生长。从而防止牙病。具体做法是：三餐饭后10分钟内，用浓茶水（以口感较苦为宜）含漱20秒左右。睡前再用浓茶水漱口一次。

    浓茶泡脚治脚癣 通常我们说的烂趾丫就是脚癣，是由真菌感染引起的。每天以湿热浓茶水（带茶叶）泡脚2~3次，并轻轻搓洗溃烂脱皮处，然后用干净脚布轻轻擦干，或把脚置放在通风处晾干再穿鞋祙。这样连续三、五天，脚癣就可以明显好转。

    浓茶洗面美容 对于油性皮肤爱长粉剌、毛孔粗大的人说，每晚用浓茶水洗脸，可以收敛毛孔，袪除面部油脂，减少粉剌及痤疮的发生。特别是夏季日晒之后，以浓茶水洗面敷面，可以修复日晒造成的皮肤损伤。注意洗脸时紧闭眼睛，防止浓茶水入眼。

    饭后浓茶防油腻 吃饭菜时若过多进食油腻，会感觉非常不舒服。如吃火锅、红烧肉、烧白等。这时，饭后可以喝一、二口温热的浓茶。先含在嘴里轻轻漱，再慢慢咽下。若浓茶较苦，可以再喝一点稍热的淡茶水。油腻的感觉就可以减轻很多。

    困顿浓茶助醒脑 处出开车疲劳困顿时，喝一点苦味较重的浓茶，会感觉头脑立时清醒很多。很多司机都有这样的经验，特别是长途车的司机，会在驾驶室放一杯浓茶以备不时之需。

    癌后浓茶助化疗 患癌症的化疗病人，若能坚持每天喝几次浓茶（以略苦为且），可以帮助提高化疗效果，防止因免疫力下降引起的各种感染。但是因为深茶可以使人失眼，一般晚上不服用浓茶。

    浓茶外用或漱口，并没有太多讲究。但是，饮浓茶的量要特别注意，宜少不宜多。对胃肠特别虚弱、消化不良、腹胀便秘、失眠的人，应少饮浓茶或不饮浓茶。

毒手药王邓智先

夏天游泳要预防眼部受到感染

    夏季气温高，很多人喜欢游泳，但夏季是各种病毒、微生物快速生长和传播的季节，也是各种急性结膜炎的高发期。所以，最好选择正规的游泳场所，游泳前滴点眼药水，如氯霉素眼药水、诺氟沙星眼药水等，建议儿童使用妥布霉素眼药水，预防眼睛受到感染。

岁寒三友

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