急求帮忙解决糖果溶化的问题？

火炎山 · 发表于 2011-9-7 15:39:52

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各位前辈、兄弟姐妹们！您们好！急求帮忙解决糖果生产包装后在常温的条件下就有溶化的现象（糖果属于药品类的）。

了了. · 发表于 2011-9-7 15:52:55

顶一下。
把贮藏条件改为阴凉

大呆子 · 发表于 2011-9-7 16:00:10

工艺、包装两方面去解决

本地有一个专家，赖忠良，他的做的好

火炎山 · 发表于 2011-9-7 16:13:41

lovelab 发表于 2011-9-7 15:52
顶一下。
把贮藏条件改为阴凉

改了也不行，留样的也会。

火炎山 · 发表于 2011-9-7 16:15:41

大呆子发表于 2011-9-7 16:00
工艺、包装两方面去解决

本地有一个专家，赖忠良，他的做的好

谢谢，万工。可能还是需要改变工艺吧，但不知加什么辅料好一些。

大呆子 · 发表于 2011-9-7 16:17:38

火炎山发表于 2011-9-7 16:15
谢谢，万工。可能还是需要改变工艺吧，但不知加什么辅料好一些。

这个还真不知道

反正他跟我说他的能保持两年

火炎山 · 发表于 2011-9-7 16:19:57

大呆子发表于 2011-9-7 16:17
这个还真不知道

反正他跟我说他的能保持两年

到时找熟人与他联系看看，请教请教他。

大呆子 · 发表于 2011-9-7 16:25:07

火炎山发表于 2011-9-7 16:19
到时找熟人与他联系看看，请教请教他。

找他估计难

想想其它办法

kingway · 发表于 2011-9-7 21:33:08

第一次听说这个，没什么经验，跟着大伙学习吧

木易马北 · 发表于 2011-9-8 09:42:33

糖果中有什么东西?

syrtpy · 发表于 2011-9-8 09:58:39

本帖最后由 syrtpy 于 2011-9-8 09:59 编辑

咨询糖果生产厂家。

木易马北 · 发表于 2011-9-8 10:06:21

可根据糖果添加物质,调整配方

zb53236140 · 发表于 2011-9-8 12:41:07

外面裹层蜡粉不可以嘛....

火炎山 · 发表于 2011-9-15 10:55:52

木易马北发表于 2011-9-8 09:42
糖果中有什么东西?

糖果中有白糖、葡萄糖、流膏。

木易马北 · 发表于 2011-9-15 12:38:57

如果做压片糖果的话,我个人认为应减少葡萄糖、流膏的量,因为这两种物质不好制粒;,特别是流膏类物质,如果制成的片子不马上包装,时间久了温度高了浸膏会浸出粘连;另外增加微晶纤维素,至于增加多少或减少多少,可通过小试来确定.成品最好放入25度左右低温储存.

火炎山 · 发表于 2011-9-19 22:51:28

木易马北发表于 2011-9-15 12:38
如果做压片糖果的话,我个人认为应减少葡萄糖、流膏的量,因为这两种物质不好制粒;,特别是流膏类物质,如果制成 ...

有道理，谢谢了。

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