请教一个关于湿热灭菌的问题？

陆地蛟龙 · 发表于 2014-1-17 15:23:28

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本帖最后由陆地蛟龙于 2014-1-17 15:29 编辑

湿热灭菌通常用121℃的饱和蒸汽，通过蒸汽冷凝释放出潜热，就是就是通过饱和蒸汽的相变产生的热量使细菌变性，所以当蒸汽过热的时候，可能反而会影响灭菌程序。
而且一个大气压下100℃饱和蒸汽相变的热量大于2个大气压下121℃饱和蒸汽相变的热量！

但是灭菌率L的计算公式可以得出，高于121℃的温度灭菌能得到更多的F0？

不知应该怎么理解？

liujun0290 · 发表于 2014-1-17 15:46:45

F0值计算公式

F0 所求数值，结果范围
T 实际测量温度，单位℃，温度范围
t 灭菌保证温度，，单位℃，设置范围
z 灭菌率，设定常数，设置范围
M 灭菌时间，设定常数，单位分钟，设置范围

liujun0290 · 发表于 2014-1-17 15:49:08

一般我们灭药品的时候这个121是不能变得，如果灭器具，只是器具的灭菌温度升高不会对灭菌物品的质量受到影响，可以选择适当搞得温度

liujun0290 · 发表于 2014-1-17 15:50:39

温度升高，灭菌时间缩短，我用过132度8分钟的程序，

liujun0290 · 发表于 2014-1-17 15:51:49

F0表示相当于温度T0=121℃下的标准干灭菌时间；Z=10℃
若恒定在118度30分钟则实际的计算公式是
10 (118-121)/10 *30=10-0.3*30=15.0356
若恒定在121度30分钟则实际的计算公式是
10 (121-121)/10 *30=100*30=30
若恒定在124度30分钟则实际的计算公式是
10 (124-121)/10 *30=100.3*30=59.8579

陆地蛟龙 · 发表于 2014-1-17 16:05:36

liujun0290 发表于 2014-1-17 15:51
F0表示相当于温度T0=121℃下的标准干灭菌时间；Z=10℃
若恒定在118度30分钟则实际的计算公式是
10 (118- ...

谢了！我不是问这个，不过我刚刚想明白了

陆地蛟龙 · 发表于 2014-1-17 16:09:59

liujun0290 发表于 2014-1-17 15:50
温度升高，灭菌时间缩短，我用过132度8分钟的程序，

你们132℃灭菌时，压强是多少？

liujun0290 · 发表于 2014-1-17 16:12:16

压力没记错的话是0.15Mpa

botxty · 发表于 2014-1-17 16:17:56

{:soso_e113:}

nunqing · 发表于 2014-1-17 19:19:55

一个大气压下100℃饱和蒸汽相变的热量大于2个大气压下121℃饱和蒸汽相变的热量?不会吧

请教一个关于湿热灭菌的问题？

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