有奖问答：如何解决素片的色斑？

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 21:21:18

yuansoul 发表于 2013-7-11 21:06
降低淀粉浆浓度，分两次，第一次2~3%加色素，制粒后烘干，粉碎；第二次3~4%，基本可以解决。但是。。。。 ...

想在就想一次性成功，不想二次制粒啊。

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 21:22:14

yuansoul 发表于 2013-7-11 21:15
貌似研发的时候木有好好放大，呵呵。这种问题一般在研发，中试会发现的。以前做过类似东东，比这个还不好弄 ...

不知是啥时的产品了，所以也不知研发的事。

xhzykyb · 发表于 2013-7-11 21:22:31

试没试过把颗粒弄的细一些呢

陈玉海 · 发表于 2013-7-11 21:23:20

可以考虑淀粉浆递增制作，色素也是均匀缓慢加入。

yuansoul · 发表于 2013-7-11 21:23:42

xhzykyb 发表于 2013-7-11 21:22
试没试过把颗粒弄的细一些呢

她的意思是，老板不想花钱，也不想改工艺。。。。。

dgtlyzh · 发表于 2013-7-11 21:26:07

可以使用色淀

普瑞斯特 · 发表于 2013-7-11 21:30:30

检查色素，很多色素是不溶于水的，有色斑的很大一部分原因在于色素的的漂移。

yuansoul · 发表于 2013-7-11 21:31:42

静夜思雨发表于 2013-7-11 21:22
不知是啥时的产品了，所以也不知研发的事。

传送回火星，我看看火星遗迹有没有资料可以解决啊。但是，我还是建议提醒你家老板，啥都不改。。。。基本就是：在上海，木钱、木车、木房，还想讨老婆。。。。。。

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 21:34:41

USD 发表于 2013-7-11 21:14
加色素时，首先应先用水溶色素，再用色素水打淀粉浆要搅匀。制软材时搅匀，尽量搅时间长些（要控制好），最 ...

时间长了怕不好制粒啊，里面有糖粉的。

岁寒三友 · 发表于 2013-7-11 21:52:52

可以把色素和主混合后等额递增法混匀色素添加提到上一工序

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 21:54:06

bruce2020 发表于 2013-7-11 21:05
搅不匀的话包衣肯定会有白斑了……

就是素片，没有包衣，也不用包衣。

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 21:54:42

质量-打杂的发表于 2013-7-11 21:07
比例是固定的，貌似增加搅拌时间看看呢

时间长了怕不好制粒啊。

石火刀刀 · 发表于 2013-7-11 21:55:07

可以不加色素吗？

石头968 · 发表于 2013-7-11 21:55:09

色素先溶于水，再制淀粉浆。
哈哈，不懂，瞎说。

村花 · 发表于 2013-7-11 21:56:59

静夜思雨发表于 2013-7-11 21:00
现在的问题就是搅不匀。

这个算不算问题的答案？

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 21:58:20

xhzykyb 发表于 2013-7-11 21:22
试没试过把颗粒弄的细一些呢

细了流动性不好啊。

豚鼠 · 发表于 2013-7-11 21:58:29

我判断是色素的问题，很多的色素是不溶于水的，就是可以溶于水也会有漂移的现象存在。所以你要关注的是色素的问题二不是淀粉浆的问题

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 21:59:06

石火刀刀发表于 2013-7-11 21:55
可以不加色素吗？

处方中有色素，不加不行。

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 22:00:37

普瑞斯特发表于 2013-7-11 21:30
检查色素，很多色素是不溶于水的，有色斑的很大一部分原因在于色素的的漂移。

色素是柠蒙黄。

静夜思雨 · 发表于 2013-7-11 22:01:28

dgtlyzh 发表于 2013-7-11 21:26
可以使用色淀

法定处方中规定是柠蒙黄。

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