板蓝根提取液加氨冷沉问题

么么 · 发表于 2012-12-8 08:58:02

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板蓝根提取液加氨水至碱性冷藏，然后把氨挥发掉。这一步目的是什么？我看很多家都采取这样的做法，有人说目的是把镁盐除去？这种说法正确吗？求解释！

石头968 · 发表于 2012-12-8 09:04:22

我们以前做，也没加氨水,还真不懂

人民公仆 · 发表于 2012-12-8 10:31:00

你是在做板蓝根口服液或者注射液吗，如果不是，那就没有必要这么做，加氨水的目的有两中说法：1,除去鞣质，蛋白质，无机盐等，2，通过加入氨水调pH值，促使其中一成分松蓝苷水解，然后通过回收氨水过程中，再氧化生成另一有效成分靛蓝（尽管靛蓝也难以溶解于水）。或者是为了去除其有机酸的？！（如棕榈酸、水杨酸什么的）

静夜思雨 · 发表于 2012-12-8 10:47:37

{:soso_e127:}没听过，就做过醇沉的。

么么 · 发表于 2012-12-8 11:24:28

人民公仆发表于 2012-12-8 10:31
你是在做板蓝根口服液或者注射液吗，如果不是，那就没有必要这么做，加氨水的目的有两中说法：1,除去鞣质， ...

是做注射剂，还有一种说法是“固氮”作用，但具体原理我不太清楚，是不是和你说的第二种说法是一回事呢？我们这个品种是检验板蓝根提取液中的总氮量，氨沉前后总氮量是明显升高的。

么么 · 发表于 2012-12-8 11:27:00

我们板蓝根是水提、一次醇沉、水沉、氨沉，沉淀过程均是冷藏状态。

youngzhou · 发表于 2012-12-8 16:13:12

我们做的只是水沉、醇沉。

jiawaater · 发表于 2017-3-29 19:25:38

我来看看