药典通则疑问

wq强仔 · 发表于 2016-4-21 09:44:05

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0213 炮制通则2.炙法是待炮炙品与液体辅料共同拌润，并炒至一定程度的方法。酒炙取待炮炙品，加黄酒拌匀，闷透，置炒制容器内，用文火炒至规定的程度时，取出，放凉。酒炙时，除另有规定外，一般用黄酒。除另有规定外，每100kg待炮炙品用黄酒10～20kg。我想问一下，这个黄酒有没有浓度要求？？

snowheavyfly · 发表于 2016-4-21 10:02:31

老绍兴黄酒，就是这个味

wq强仔 · 发表于 2016-4-21 10:05:31

snowheavyfly 发表于 2016-4-21 10:02
老绍兴黄酒，就是这个味

黄酒都是一个浓度么？？呵呵呵不对呀！！

snowheavyfly · 发表于 2016-4-21 10:20:17

wq强仔发表于 2016-4-21 10:05
黄酒都是一个浓度么？？呵呵呵不对呀！！

那你是不是还要问醋制的醋里面的醋酸含量是多少呢？
看那个100kg药材的用量，范围那么宽，你需要知道它的浓度吗？
再说了，黄酒的酒精的浓度本来都不高

l-boying1964 · 发表于 2016-4-21 10:36:17

对浓度要求不严格，故没有标明浓度。

blackchen2014 · 发表于 2016-4-21 11:08:38

如果确实要标准，在国家标准里有。GB

wq强仔 · 发表于 2016-4-21 16:18:50

snowheavyfly 发表于 2016-4-21 10:20
那你是不是还要问醋制的醋里面的醋酸含量是多少呢？
看那个100kg药材的用量，范围那么宽，你需要知道它 ...

呵呵呵是这样的我家用的黄酒有时候用不完会有剩余这部分剩余能够返库么？？如果返库，长时间不用的情况下浓度是否会有所下降？？这点用不用考虑？？我想问的是这个？？

wq强仔 · 发表于 2016-4-21 16:22:37

blackchen2014 发表于 2016-4-21 11:08
如果确实要标准，在国家标准里有。GB

呵呵呵是这样的我家用的黄酒有时候用不完会有剩余这部分剩余能够返库么？？如果返库，长时间不用的情况下浓度是否会有所下降？？这点用不用考虑？？我想问的是这个？？

snowheavyfly · 发表于 2016-4-21 16:45:21

wq强仔发表于 2016-4-21 16:18
呵呵呵是这样的我家用的黄酒有时候用不完会有剩余这部分剩余能够返库么？？如果返库，长时间不用的 ...

用不完的需要返库吗，哥几个干一晚上了，当饮料算了，就当用了的哦

wq强仔 · 发表于 2016-4-22 08:29:54

snowheavyfly 发表于 2016-4-21 16:45
用不完的需要返库吗，哥几个干一晚上了，当饮料算了，就当用了的哦

哈哈哈我看也行就是没有下酒菜哈哈哈哈

moed · 发表于 2016-4-22 09:33:09

传统的黄酒酒精度国家标准是有规定的，是16至18度，但近年来市售黄酒的酒精度变化很大，黄酒出现了7度，9度，11度等，我觉得炮炙中的黄酒应该是传统的黄酒，控制酒精度16至18为宜。

wq强仔 · 发表于 2016-4-22 10:37:24

moed 发表于 2016-4-22 09:33
传统的黄酒酒精度国家标准是有规定的，是16至18度，但近年来市售黄酒的酒精度变化很大，黄酒出现了7度，9度 ...

就是说其实对酒精度的要求没有那么大对么？？我们现在用的酒精度是12°

283612040 · 发表于 2016-4-22 10:54:19

wq强仔发表于 2016-4-21 16:18
呵呵呵是这样的我家用的黄酒有时候用不完会有剩余这部分剩余能够返库么？？如果返库，长时间不用的 ...

你封好就不用啦。。没有谁会规定酒的储存年限吧。药酒除外

wq强仔 · 发表于 2016-4-22 11:31:01

283612040 发表于 2016-4-22 10:54
你封好就不用啦。。没有谁会规定酒的储存年限吧。药酒除外

封好之后等下次用期间有个两三个月的时间是不用的这段时间酒精挥发肿么办？？不需要考虑么？？？

283612040 · 发表于 2016-4-22 15:36:01

wq强仔发表于 2016-4-22 11:31
封好之后等下次用期间有个两三个月的时间是不用的这段时间酒精挥发肿么办？？不需要考虑么？？？

不需要考虑。。。如果硬是要考虑，你可以在使用之前做个酒精度测量，封存一段时间再测量一次就可以验证你的酒精度数啦

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