饮片拾慧完结篇：天然牛黄那么贵，可要看仔细

华佗

    感谢大家对饮片拾慧系列的关注和支持，今年的饮片拾慧系列就更新至此，即将告一段落，喜欢这个系列的华佗报以万分感谢，打酱油的也感谢来此捧个人场，作为最后一起饮片拾慧系列，华佗带领大家来看一下天然牛黄怎么去辨别真伪。天然牛黄是目前中药里贵重药材之一，天然管黄价格在2万左右，天然胆黄价格更是达到十二万左右，由于价格十分昂贵当然也成了造假的重灾区，再此，华佗介绍下牛黄的鉴别要点：
    1、层纹极其细密，每1mm厚度内至少有3层，假货很难做到这么薄，如图1和图2所示；
    2、每层厚度基本一致，没有忽粗忽细的现象；
    3、新货的各层颜色基本一致，陈货会有一些层纹颜色变深，如图2，但多数层纹仍是黄色；
    4、层层紧贴，层与层有界限，但无缝隙。除上文提及陈货有少数深色层纹外，其他层纹颜色一致，没有一层深一层浅的情况；
    以上特点，造假者均很难做到，可以凭此鉴别以非药品冒充的假牛黄。
    当然，以前在书本上也有一些牛黄的鉴别介绍，华佗也当拓展贴出来给大家温习一下吧：
    天然胆黄多呈卵圆形，类球体，表面黄红色至棕黄色，细腻稍有光泽。有的表面挂有一层黑色光泽的薄膜，习称“乌金衣”，质更佳。有的具龟裂纹，体轻，质酥脆，易分层剥落。断面金黄色，可见紧密细腻的同心层纹。有的夹有白心，气清香，味苦而后甜，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。
    天然牛黄的管黄呈短管状或破碎为片状，表面棕褐色，较粗糙，有裂纹及小突起，质松脆，断面外周有层纹、中心部槽朽状或中空。有的色黑、质坚、断面无层纹、质量次。牛黄以身干、表面光泽细腻，断面层纹薄而整齐，味苦而甘，清香而凉，无杂质者为佳。
    水试法：用无色透明的玻璃杯，装入清水半杯，取牛黄少许投入水中，真品吸水不变质，水不浑浊、不变色、无油脂等漂浮物；假牛黄入水即迅速膨胀而崩解，水变浑浊或染色，有油状漂浮物。此外，还可采用指甲法，即牛黄粉末少许，用水润湿后涂于指甲上，正品使指甲呈黄色，并经久不褪，伪品则不能。假者味苦如黄连，无清凉感，入口即化糊状，如嚼绿豆粉。
图1
图2

华佗

大呆子 发表于 2015-2-6 11:18
下一个图象树枝

牛黄的断面